без яблок и яиц
Описание
Салат готовится быстро и просто. Новогодний салат "Селедка под шубой" может быть вкусным и сочным без яблок и яиц. Попробуйте его приготовить по нашему рецепту Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сельдь необходимо очистить от шкурки и костей. Удалите плавники. Нарежьте филе меленько. Выложите на тарелку. Репчатый лук нарезаем кубиками. Заливаем уксусом. Добавляем сахар и перемешиваем. Даем промариноваться около 10 минут. Промываем под проточной водой. Лук выкладываем на селедку. Сбрызгиваем селедку с луком несколькими каплями растительного масла.
- 2
Шаг 2
Картофель в мундире нужно очистить. Натрите его на крупной терке. Слой картофеля обычно пресный. Рекомендуем его посолить и поперчить. Смажьте слой картофеля майонезом.
- 3
Шаг 3
Отварную морковь очистите и натрите на мелкой терке. Выложите поверх слоя картофеля.
- 4
Шаг 4
Смажьте майонезом.
- 5
Шаг 5
На мелкой терке натрите очищенную свеклу. Я использую именно мелкую терку, ибо так свекла больше отдает влаги и сока. Шуба лучше пропитается, и не придется так много класть майонеза в блюдо.
- 6
Шаг 6
Последний слой смажьте майонезом. Дайте салату пропитаться в холодильнике не менее часа.
- 7
Шаг 7
Украсьте по вкусу — и подайте к столу!