Сельдь под шубой с яйцом
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Этот вариант приготовления селедки под шубой с яйцами. Селедку можно чистить вручную, а можно воспользоваться пресервой и только нарезать рыбку. Овощи отварите до готовности и остудите их, после чего натрите на среднюю терку Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сегодня в магазинах продаются готовые пресервы, и многие используют сельдь именно в таком виде. Я предпочитаю классический вариант приготовления селедки под шубой. Всегда чищу рыбу вручную. На этот процесс у меня уходит до 1 часа. Выкладываем нарезанные кусочки в блюдо, в котором будем формировать салат.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем зеленый лук (можно репчатый, но тогда будет ярко выраженный вкус лука).
- 3
Шаг 3
3. Промазываем майонезом, посыпаем лук и снова промазываем майонезом. Пока салат будет пропитываться, лук тем временем промаринуется.
- 4
Шаг 4
4. Пока чистите селедку, за это время можно отварить овощи в "мундире" и яйца. Когда они остынут, натираем все на среднюю терку. Следующий слой после лука — картофель.
- 5
Шаг 5
5. Затем — морковь и снова майонез.
- 6
Шаг 6
6. Следующий слой — яйца (можно оставить несколько желтков, чтобы украсить верх, но это не обязательно).
- 7
Шаг 7
7. Последний слой — свекла. Каждый слой щедро промазывайте майонезом.
- 8
Шаг 8
8. Оставьте салат пропитываться минимум на 5 часов, после чего подавайте к столу.