Супы
Самый простой суп без мяса
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовьте на обед самый простой суп без мяса. Вам понадобятся овощи, яйцо и зелень
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для супа. Овощи вымыть и очистить.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте картофель кусочками или соломкой.
- 3
Шаг 3
3. Лук и морковь порежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. В кипящую соленую воду выкладываем овощи и варим 20 минут.
- 5
Шаг 5
5. Яйцо смешиваем с мелко нарезанной зеленью, солью, щепоткой перца молотого черного. Вилочкой тщательно взбалтываем.
- 6
Шаг 6
6. Заправка для супа готова.
- 7
Шаг 7
7. Вливаем очень тонкой струйкой в суп яично-зеленую смесь, постоянно помешивая суп ложкой, чтобы яйцо не свернулось одним крупным куском. Провариваем 1 минуту. Суп готов.