Салат

Описание

Простое в приготовлении блюдо. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мистического и таинственного салата "Зуб дракона". От него так и веет чем-то загадочным и притягательным. Салат "Зуб Дракона" идеально подойдет для любого праздничного стола, ведь недаром в восточных мифах и преданиях зуб дракона обладает волшебством и магией, способен наделить его обладателя силой и мощью. Ну что, устроим небольшой сеанс магии?;) Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Шампиньоны нарезаем пластинками, лук полукольцами.

2. 2

   Шаг 2

   Грибы слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла, добавляем нарезанный полукольцами лук и доводим все вместе до готовности, остужаем.

3. 3

   Шаг 3

   Отвариваем картофель, морковь и яйца.

4. 4

   Шаг 4

   Картофель и морковь натереть на крупной терке (в отдельные мисочки).

5. 5

   Шаг 5

   Белки отделяем от желтков и по отдельности натираем на мелкой терке.

6. 6

   Шаг 6

   Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде, остужаем и нарезаем мелкими кубиками.

7. 7

   Шаг 7

   Приступаем к сборке салата: На блюде для салата выкладываем слой картофеля и придаем ему форму драконьего зуба. Солим, перчим, и смазываем майонезом.

8. 8

   Шаг 8

   Второй слой - грибы с луком, этот слой без майонеза.

9. 9

   Шаг 9

   Третий слой - морковь, немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

10. 10

    Шаг 10

    Четвертый слой - мясо, майонез.

11. 11

    Шаг 11

    Пятый слой - желток и снова - соль, перец, майонез.

12. 12

    Шаг 12

    Самый верхний слой - белок, натертый на мелкой терке. Белок можно заменить натертым на мелкой терке сыром.

13. 13

    Шаг 13

    Украшаем зеленью и готово!