Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Салат "Зимняя хризантема" готовится просто и относительно быстро. Он может вполне стать заменой традиционному "Оливье". Вместо обычного репчатого лука можно взять зеленый, красный или фиолетовый. А также обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь. Но я этого не делала, поскольку легкая горчинка придает остроту салату Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Отварную куриную грудку мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
Картофель сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте, выложите в салатник с курицей.
- 4
Шаг 4
Морковь сварите, охладите, очистите и также мелко нарежьте. Добавьте в салат.
- 5
Шаг 5
Соленый или маринованный огурец нарежьте мелким кубиком и выложите в салат.
- 6
Шаг 6
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
- 7
Шаг 7
Сыр натрите на терке и добавьте в салат.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат майонезом и сметаной.
- 9
Шаг 9
Салат посолите по вкусу и перемешайте.
- 10
Шаг 10
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Отделите белки от желтков. Из белка сделайте лепестки хризантемы, а из желтка серединку цветка. Оставшиеся яйца мелко нарежьте и добавьте в салат. Бока салата посыпьте нарезанным укропом.
- 11
Шаг 11
Салат "Зимняя хризантема" готов. Можно подавать к столу на закуску.