Салат с брокколи
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Такой легкий салат получается полезным, вкусным, свежим. Он идеально подойдет к блюдам из мяса и птицы, рыбы. Подавать салат нужно сразу после приготовления. Брокколи мы немного обжарим, по желанию можно сварить — 3 минуты в подсоленной воде. Для заправки используем масло по вкусу, можно взять тыквенное или кунжутное, также добавим лимонный сок Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Брокколи ополосните и просушите, после разберите на соцветия и нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Свежие огурцы сполосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Салатные листья порвите руками или нарежьте. Также подготовьте рукколу.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду и влейте немного масла, жарьте брокколи по несколько минут с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
Выложите все ингредиенты в салатник, добавьте соль, перец, лимонный сок и масло.
- 7
Шаг 7
Перемешайте салат и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Приятного вам аппетита!