Салат
Описание
Салат "Здоровье" - это идеальный вариант для легкого ужина или обеда. Такой салат прекрасно подойдет для тех, кто следит за фигурой, но хочет питаться не только правильно, но и вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления салата "Здоровье" достаточно прост, несмотря на большое количество ингредиентов. Для начала необходимо вымыть и нашинковать пекинскую капусту.
- 2
Шаг 2
2. Точно также нашинковать и фиолетовую капусту.
- 3
Шаг 3
3. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками. Лучше брать разноцветные перцы, тогда салат будет еще более ярким и аппетитным.
- 4
Шаг 4
4. Вымыть и нарезать зеленый лук, кинзу.
- 5
Шаг 5
5. Шпинат хорошо промыть, просушить и нарезать.
- 6
Шаг 6
6. Пока овощи можно убрать в холодильник. Тем временем отварить до готовности лапшу.
- 7
Шаг 7
7. Пока лапша варится, самое время заняться заправкой. В мисочку налить оливковое масло.
- 8
Шаг 8
8. Добавить сок целого лимона или лайма (аккуратно, чтобы не попали косточки).
- 9
Шаг 9
9. Туда же налить соевый соус.
- 10
Шаг 10
10. Самое время добавить коричневый сахар и хорошо перемешать.
- 11
Шаг 11
11. Очистить и нарезать мелко чеснок (можно выдавить через пресс).
- 12
Шаг 12
12. Имбирь очистить и нарезать мелкими кусочками (можно натереть на терке).
- 13
Шаг 13
13. Острый перец мелко нарезать и добавить в соус.
- 14
Шаг 14
14. Петрушку вымыть, просушить и нарезать мелко.
- 15
Шаг 15
15. Соус тщательно перемешать.
- 16
Шаг 16
16. Салат "Здоровье" в домашних условиях практически готов. В салатник выложить лапшу и все заранее порезанные овощи, ростки сои и зелень. Полить соусом, перемешать и можно подавать к столу, присыпав сверху орешками.