Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Салат лучше приготовить непосредственно перед подачей. Хранению он не подлежит. Чтобы процесс сделать быстрее, капусту можно замариновать заранее. Если вам индивидуальная подача салата не подходит, просто перемешайте оба вида капусты и заправьте Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп.
- 3
Шаг 3
Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.
- 4
Шаг 4
Морковь натрите на средней терке.
- 5
Шаг 5
Выложите в чашу нарезанную белокочанную капусту, тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, добавьте соль.
- 6
Шаг 6
Перетрите руками овощи до легкого появления сока. Отставьте в сторону.
- 7
Шаг 7
Возьмите краснокочанную капусту и нарежьте тонкой соломкой.
- 8
Шаг 8
Выложите краснокочанную капусту в чашу, добавьте уксус, сахар и соль по вкусу. Перетрите и оставьте на 15 минут.
- 9
Шаг 9
В салат можно добавить заправку и перемешать. Но лучше подать такой салат индивидуально. Возьмите сервировочное кольцо. Уложите на тарелку салатный лист, поставьте кольцо. Положите слой белокочанной капусты с морковью и луком.
- 10
Шаг 10
Далее обильно смажьте заправкой.
- 11
Шаг 11
Выложите слой из краснокочанной капусты, потом слой заправки.
- 12
Шаг 12
Сверху выложите завершающий слой из белокочанной капусты с морковью.
- 13
Шаг 13
Полейте верх салата тонкими полосками заправки и присыпьте льняными семенами.
- 14
Шаг 14
Салат готов!