Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Классический рецепт салата "Янтарный" - это сытный и очень вкусный вариант, к тому же, красиво оформленный. Такой салат можно сделать как слоями, так и перемешав. 1. Первым делом нужно отправить вымытое филе в кастрюлю с водой. Довести до кипения и сварить до готовности. Также поставить варить вымытую морковь. 2. На сковороде разогреть растительное масло. 3. Очистить и нарезать мелким кубиком луковицу. Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета. 4. Тем временем нарезать грибы и выложить следом на сковороду. Посолить, поперчить по вкусу и жарить до готовности. 5. Яйца вбить в небольшую мисочку, добавить щепотку соли и перца, взбить венчиком. 6. Вылить на сковороду с небольшим количеством растительного масла тонкий блинчик и обжарить с двух сторон. 7. Обжаренные грибы и отварную курицу хорошо остудить. 8. Морковь очистить и натереть на средней терке. 9. На дно салатника выложить курицу и смазать небольшим количеством майонеза. Чтобы салат "Янтарный" в домашних условиях более презентабельно смотрелся, в середину можно поставить стакан. 10. На курицу выложить слой моркови, также смазанный майонезом. 11. Следом грибочки с луком. 12. Яичные блины нарезать тонкими полосочками и выложить следующим слоем. Добавить немного майонеза. 13. На средней терке натереть сыр и выложить сверху. Обильно смазать майонезом и прижать ложкой, чтобы был ровный слой. 14. Верх салата нужно украсить кукурузой, дополнив ягодами клюквы. Также в рецепт приготовления салата "Янтарный" можно использовать зерна граната. Перед подачей салат нужно убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы он как следует пропитался Подавайте охлаждённым.