Салат с языком
Описание
Салат готовится быстро и просто. Для салата вы можете взять совершенно любой отварной язык по желанию. Салат можно украсить не только листовым салатом, но и петрушкой или укропом. Его можно подавать как в общем салатнике, так и порционно. Если салат будете подавать не сразу, то солить и заправлять майонезом лучше перед самой подачей. Майонез можно заменить на натуральный йогурт или растительное масло Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Выборгский". Отварите яйцо в течение 12-15 минут, охладите.
- 2
Шаг 2
Лук почистите, мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 5 минут, перемешивая.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны оботрите влажной тряпочкой, срежьте сильные загрязнения и порежьте тонкими пластинами. Выложите грибы в сковороду.
- 4
Шаг 4
Обжаривайте грибы в течение 12 минут, перемешивая. Снимите с огня и остудите.
- 5
Шаг 5
Отварной язык порежьте соломкой и выложите в миску.
- 6
Шаг 6
Маринованные огурчики порежьте соломкой и выложите в миску с языком.
- 7
Шаг 7
Добавьте остывшие, обжаренные грибы с луком в миску с языком и огурцом.
- 8
Шаг 8
Разделите отварное яйцо на белок и желток. Желток вам не понадобится. Белок порежьте соломкой и выложите в салат. Все аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.
- 9
Шаг 9
Достаньте салат из холодильника, посолите и добавьте майонез. Перемешайте. На дно салатника выложите листья салата, переложите на них салат и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Салат готов.