Салат с корейской морковью
Описание
Салат готовится быстро и просто. В таком салате свежие огурцы можно заменить на маринованные, а вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы, например, лесные. Морковь по-корейски удобно курить уже готовую. Простой рецепт из доступных продуктов Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции слоев можно немного поменять на свой вкус.
- 2
Шаг 2
Куриное филе предварительно отварите в кипящей подсоленной воде 25-30 минут. Затем извлеките его из бульона и остудите.
- 3
Шаг 3
Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы промойте от загрязнений, обсушите и измельчите. Обжарьте 2-3 минут лук. Затем добавьте в сковороду грибы. Обжаривайте все вместе 7-10 минут.
- 4
Шаг 4
За время жарки грибы уменьшатся в размере. По вкусу добавьте к ним соль и специи. Готовые грибы полностью остудите.
- 5
Шаг 5
Салат будем собирать слоями. Для этого поставьте сервировочное кольцо на тарелку и первым слоем выложите обжаренные грибы. Немного смажьте их майонезом.
- 6
Шаг 6
Затем выложите слой отварного куриного мяса. Предварительно его мелко нарежьте. Смажьте майонезом.
- 7
Шаг 7
Огурцы нарежьте и выложите следующим слоем салата. И снова немного майонеза.
- 8
Шаг 8
Верхним слоем выложите морковь по-корейски. Немного прижмите, чтобы слои стали плотнее друг к другу и снимите сервировочное кольцо.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.