Салат
Описание
Обратите внимание на приготовление курицы. Именно запекая в маринаде, вы добьётесь максимальной сочности филе, что благоприятно скажется на вкусе салата. Если вы любите эксперименты, то часть курицы вы можете заменить на отварные креветки. Фантазируйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте в чаше: соевый соус, сахар, масло, кориандр, черный перец по вкусу, бальзамический уксус. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Куриное филе поместите в отдельную чашу и залейте половиной сделанной заправкой. Добавьте измельченный чеснок и оставьте мариноваться на 2 часа.
- 4
Шаг 4
4. По истечении времени заверните филе в фольгу, вылейте туда же маринад, в котором оно мариновалось и запеките в течение 25 минут при 200 градусов.
- 5
Шаг 5
5. Готовое филе охладите.
- 6
Шаг 6
6. Возьмите глубокий салатник. Руками нарвите пекинскую капусту. Важно использовать только нежные листочки. К капусте добавьте нарезанные соломкой перец болгарский и кольца лука.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте разрезанные пополам оливки и очищенный от белой кожуры и нарезанный произвольно апельсин.
- 8
Шаг 8
8. Куриное филе разберите на волокна и добавьте в салатник.
- 9
Шаг 9
9. Полейте оставшейся заправкой и перемешайте.
- 10
Шаг 10
10. Салат готов!