Салат теплый с курицей
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Для этого рецепта вам понадобится спелый авокадо. Он обязательно должен быть мягким. Курицу можно использовать любую, будь-то грудка, голени или бедра. Особый пикантный вкус этому салату придает заправка и семена кунжута, в котором обжаривают курицу. Чтобы узнать, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом вам необходимо приготовить маринад для курицы. Для этого смешайте в миске одну столовую ложку растительного масла, жидкий мед, соевый соус и горчицу. Тщательно все перемешайте.
- 2
Шаг 2
Куриную грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее на небольшие кусочки прямо с кожицей. Выложите курицу в миску с маринадом и оставьте ее там на полчаса.
- 3
Шаг 3
В сковороду влейте столовую ложку растительного масла, разогрейте его на плите. На среднем огне обжарьте куриную грудку, пока она не станет румяной. Затем всыпьте к ней кунжут и обжаривайте еще одну минуту, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
Авокадо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте его на две части, удалите косточку и очистите от кожуры. Затем нарежьте фрукт на тонкие слайсы.
- 5
Шаг 5
Листья зеленого салата вымойте и обсушите. Порвите их руками на крупные куски и выложите в миску. Выложите на салат курицу и авокадо. Приготовьте заправку из остатков масла со сковороды, винного уксуса, соли, перца и тертого чеснока. Полейте ею салат и подавайте его к столу.