Салат с картофелем, яйцом и помидорами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Этот салат подается теплым. В нем чудесно сочетаются охотничьи колбаски и соленые огурчики, грибочки и яйца, а запеченные помидоры придают пикантную кислинку. Хороший вариант для праздничного или домашнего обеда Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте на четвертинки. На сильном огне обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки и посолите.
- 2
Шаг 2
2. Помидоры разрежьте на 7-8 частей, выложите на противень. Посыпьте сухими травами и поперчите. Полейте оливковым маслом и запеките 10 минут при температуре 180 градусов.
- 3
Шаг 3
3. Охотничьи сосиски и огурчики нарежьте колечками и отправьте в одну миску.
- 4
Шаг 4
4. Отваренный картофель в мундире очистите и нарежьте крупными кубиками, пока он еще теплый.
- 5
Шаг 5
5. Поджаренные теплые грибы и измельченный зеленый лук отправьте в миску. Посолите салат и добавьте черный перец. Заправьте нерафинированным оливковым маслом.
- 6
Шаг 6
6. Переложите салат на блюдо, сверху выложите теплые запеченные помидоры и червертинки сваренных яиц.