Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Вареную колбасу для салата можете взять свою любимую — "Докторская", "Любительская", ветчина варено-копченая и т.д. хорошо подходят к остальным ингредиентам. Капусту можно использовать не только свежую, при желании ее можно заменить на маринованную или квашеную Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель почистите, помойте вместе с молодой капустой.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкими ломтиками, переложите в глубокую миску, влейте уксус. Перемешайте капусту с уксусом, оставьте минут на 15 мариноваться.
- 3
Шаг 3
Картофель нашинкуйте тонкими ломтиками, обжарьте в растительном масле до слегка хрустящего состояния. Готовую картошку выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
- 4
Шаг 4
Переложите остывший картофель к замаринованной капусте.
- 5
Шаг 5
Вареную колбасу нарежьте тонкой соломкой, всыпьте в миску, посолите и поперчите все ингредиенты, заправьте любимым майонезом.
- 6
Шаг 6
Тщательно перемешайте салат.
- 7
Шаг 7
Салат "Стрекоза" готов! Подавайте к столу сразу же после приготовления.