Салат с говяжьим языком
Описание
Приготовить такой салат сможет любой. Если у вас есть уже готовые отварные овощи, яйца, а главное говяжий язык, то времени потребуется совсем немного. Язык сварить тоже не проблема, хотя процесс довольный долгий. Иногда в продаже бывает консервированный отварной язык, можно взять такой. В любом варианте вы не пожалеете, что приготовили "Столичный" салат с языком
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Морковь сварите, охладите, очистите. Мелкими кубиками нарежьте морковь и соленый огурец. Выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Добавьте консервированный зеленый горошек. Картофель сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
- 4
Шаг 4
Зеленый лук мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Нарежьте кубиками. Выложите в салат.
- 6
Шаг 6
Отварной говяжий язык нарежьте кубиками. Напомню, как его варить. Язык помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите до мягкости 2-2,5 часа. После достаньте из кастрюли горячим и обдайте холодной водой. Очистите от шкурки.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты салата.
- 9
Шаг 9
Салат "Столичный" с говяжьим языком готов. Подавайте на закуску.