Салат классический
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Основа у всех вариантов салата "Столичный" одна: вареные овощи, яйца и куриное мясо. Но в самом начале у этого салата были еще ингредиенты. Это раковые шейки и каперсы, ну и пикули, маленькие маринованные овощи, которые допускалось заменять маринованными огурчиками. В этом рецепте я расскажу вам, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала надо сварить картофель, курицу и яйца. Нарезаем свежий и маринованный огурцы.
- 2
Шаг 2
Добавляем зеленый горошек.
- 3
Шаг 3
Отваренный в кожуре картофель очистим и нарежем кубиками.
- 4
Шаг 4
Отварное куриное филе нарезаем кусочками.
- 5
Шаг 5
Яйца нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам. Добавим немного зеленого лука или петрушки.
- 6
Шаг 6
Очистим и нарежем кубиками отваренную морковь.
- 7
Шаг 7
Раковые шейки у меня готовые, из магазина, сливаем с них жидкость. Выбираем красивые шейки для украшения салата, а остальные нарежем и отправим в салат.
- 8
Шаг 8
Добавим каперсы, соевый соус и майонез. Перемешаем.
- 9
Шаг 9
Листья салата нарежем соломкой. Выкладываем салат с помощью кулинарного кольца, вокруг него — измельченные листья салата. Украшаем салат раковыми шейками и перепелиным яйцом.