Салат
Описание
1. Рецепт приготовления салата "Старый мельник" довольно прост. Для начала необходимо отварить мясо. Можно использовать также язык или куриное филе. Также поставить варить яйца. 2. Тем временем почистить и нарезать мелким кубиком луковицу. 3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда лук и поджарить до золотистого цвета. 4. Пока жарится лук, помыть и нарезать кубиками грибы. 5. Когда лук станет золотистым, добавить к нему грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить до готовности. 6. Сваренные вкрутую яйца остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками. 7. Готовое мясо или язык нарезать небольшими кусочками. 8. Можно приступать к сборке салата. На дно выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом. 9. Сверху выложить жареные с луком грибы. Предварительно их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы промокнуть остатки масла. 10. Затем выложить яйца и смазать майонезом. Слои можно повторить, изменив порядок. 11. Сыр натереть на средней терке, оставив несколько кусочков для украшения. 12. По краям блюда выложить тертый сыр, а из кусочков вырезать мельницу. Салат "Старый мельник" в домашних условиях готов. Отправить его в холодильник на некоторое время, чтобы он лучше пропитался, и можно подавать к столу