Салат со свеклой, морковью и гранатом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свеклу нужно предварительно отварить. Тут есть 2 способа: ее можно отварить в воде или запечь в духовке в фольге. Остальные ингредиенты используются сырыми. Свекла придаст блюду не только красивый и яркий цвет, но и сладкий вкус, приятный аромат. Для заправки можете использовать свежие травы или сушеные Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сперва предварительно подготовьте свеклу (запеките или отварите). Уже остывшую свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- 2
Шаг 2
2. Очистите морковь, нарежьте ее тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
3. Очистите гранат от кожуры, вычистите зерна.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте и мелко нарежьте петрушку, зеленый лук, смешайте их со свеклой, морковью и гранатовыми зернами.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте оливковое масло, красный винный уксус, мед, соль и перец.
- 6
Шаг 6
6. Заправьте салат и перемешайте, перед подачей украсьте рублеными фисташками.