Салат со свеклой, курицей и солеными огурцами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Овощи и курицу для салата лучше всего отварить заранее, тогда и время на приготовление уйдет меньше и удобнее будет его приготовить. Так как готовить салат нужно только из холодных продуктов. Для салата можно взять любую часть курицы, зеленый лук можно заменить на красный или белый репчатый лук. Если соленые огурцы и свекла очень сочные, лучше всего их немного отжать Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Овощи, яйца и курицу отварите заранее и остудите, почистите.
- 2
Шаг 2
На сервировочное блюдо установите кольцо для сервировки. Отварной картофель натрите на крупной терке, выложите внутрь кольца и нанесите сеточку из майонеза.
- 3
Шаг 3
Соленый огурец порежьте мелким кубиком и выложите поверх картофеля, примните.
- 4
Шаг 4
У курицы удалите кости, кожу. Мясо мелко порежьте. Выложите курицу на огурцы, примните и нанесите сеточку из майонеза.
- 5
Шаг 5
Зеленый лук порежьте и выложите на куриный слой.
- 6
Шаг 6
Морковь натрите на крупной терке и выложите поверх зеленого лука. Нанесите сеточку из майонеза.
- 7
Шаг 7
Отварные яйца очистите и разделите на белки и желтки. Желтки разомните вилкой и выложите на морковный слой, хорошо прижмите.
- 8
Шаг 8
Снимите с салата сервировочное кольцо, смажьте верх и бока салата майонезом. Из бумаги для выпечки вырежьте две полоски шириной 3-4 сантиметра. Выложите полоски на салат крестом, прижимая сверху и по бокам.
- 9
Шаг 9
Свеклу натрите на крупной терке и выложите ровным слоем на салат, где нет бумаги, сверху и с боков, хорошо прижимая.
- 10
Шаг 10
Яичные белки натрите на мелкой терке, уберите бумагу и выложите в освободившиеся полоски белки. Уберите салат в холодильник на один час. После украсьте салат рубленой зеленью и розочками из моркови или на свое усмотрение.
- 11
Шаг 11
Можно подавать к столу.