Салат со свеклой и маринованным луком
Описание
Салат готовится быстро и просто. Ниже я расскажу подробнее, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Залейте получившимся маринадом лук, накройте сверху тарелкой. Оставьте на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Свеклу отварите до готовности и остудите.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны промойте, отварите с лавровым листом в кипящей подсоленной воде 20 минут. Воду слейте, грибы остудите.
- 5
Шаг 5
Очистите свеклу и нарежьте на кубики небольшого размера. С маринованного лука слейте воду, мелко нарежьте и добавьте в миску. Шампиньоны нарежьте на 2-4 части.
- 6
Шаг 6
Добавьте в миску крупно порубленную петрушку.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат майонезом и зерновой горчицей. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат со свеклой и маринованным луком готов, приятного вам аппетита!