Салат со свеклой, брынзой и апельсином
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Этот кисло-сладкий, яркий, вкусный витаминный салат особенно хорош зимой. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, но и в качестве самостоятельного блюда тоже очень хорош. Готовится салат легко и быстро (при условии, что у вас уже есть готовая свекла). Для тех, кто заботится о здоровье и бережет фигуру, подходит как нельзя лучше Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свекла у меня практически такого же размера, как и апельсин. Брынзу для салата я беру болгарскую, она посуше и не рассыпается в салате.
- 2
Шаг 2
2. Свеклу нарезаем крупными, но не толстыми кусочками. Можно сразу же сбрызнуть свеклу лимонным соком и чуть посолить.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем нарезанную или покрошенную брынзу.
- 4
Шаг 4
4. Апельсин очистим от кожуры и перепонок, нарезаем мякоть на кусочки примерно такого же размера, как и свеклу.
- 5
Шаг 5
5. Солим (но не забываем, что брынза изначально соленая), перчим, поливаем оливковым маслом и лимонным соком.
- 6
Шаг 6
6. Салат готов! Для украшения посыпаем мелко нарезанной зеленью, орешками или семечками.