Салат со свежей свеклой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Вкус у салата очень гармоничный, а состав достаточно лаконичный. Не заправленный майонезом, этот салат стоит в холодильнике дней 5, становясь лишь вкуснее и насыщеннее. Хотя, бесспорно, польза от свежеприготовленного в разы больше Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите свеклу и натрите на терке для корейской моркови. Выложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Лук очистите и тонко нашинкуйте полукольцами. Разогрейте ложку масла и пассеруйте лук, посолив по вкусу, минут 10, до мягкости и прозрачности.
- 4
Шаг 4
Выложите горячий лук в свеклу. Сверху выдавите чеснок, свежерастолченный кориандр, поперчите по вкусу. Полейте винным уксусом и соевым соусом.
- 5
Шаг 5
Перемешайте салат и уберите в холодильник минут на 15, чтобы лук остыл.
- 6
Шаг 6
Достаньте салат и заправьте майонезом.
- 7
Шаг 7
При подаче украсьте любимой зеленью.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.