Салаты
Салат со спаржей, орехами и фетой
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Кроме основных ингредиентов, этот салатик интересен потрясающей заправкой на основе листьев мяты. Вкус получается действительно необыкновенным! А сам процесс,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте спаржу, удалите грубые концы. Доведите до кипения воду, подсолите ее и опустите спаржу.
- 2
Шаг 2
2. Через 3 минуты переложите спаржу в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет спаржи. Затем просушите как следует.
- 3
Шаг 3
3. Для приготовления заправки в чаше блендера измельчите лук, чеснок, мяту, рисовый уксус, мед, соль и перец. Постепенно влейте оливковое масло.
- 4
Шаг 4
4. Заправку можно сразу вылить на спаржу, дополнить орехами и сыром и подавать к столу.
- 5
Шаг 5
5. Или же дополнить все еще листьями салата. В обоих вариантах получается очень здорово.