Салат со шпинатом и сельдереем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы против вкуса лука в салате, то заранее замаринуйте его в уксусе или залейте кипятком — жидкость удалит луковую горечь. Можно заменить красный лук зеленым или белым, по вашему вкусу. Тем, кто обожает пикантные вкусы, можно порекомендовать чесночный майонез или соус для заправки Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное яйцо отварите заранее и остудите. По желанию вы можете заменить его тремя перепелиными яйцами.
- 2
Шаг 2
Пучок шпината разберите в руках и промойте в воде каждый лист. Срежьте стебли, и нарежьте листья тонкими лентами. Выложите нарезку в салатник.
- 3
Шаг 3
Сельдерей промойте в воде, нарежьте мелкими кусочками, срезая корни. Добавьте в емкость к шпинатной нарезке.
- 4
Шаг 4
Очистите красный лук от кожуры, промойте в воде и разрежьте пополам. Нарежьте половину полукольцами или кольцами, выкладывая на зелень.
- 5
Шаг 5
Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы, промойте в воде. Выложите на луковую нарезку майонез любой жирности или замените его сметаной, классическим йогуртом. Разрежьте яйцо на четвертинки и выложите в салатник.
- 6
Шаг 6
Посолите и поперчите блюдо, украсьте свежей зеленью и подайте его к столу.