Салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Для салата отдайте предпочтение разноцветным перцам. Они отлично украшают блюдо. Вместо куриного филе хорошо подойдет индейка, но ее нужно будет замариновать заранее и запекание будет дольше. Салат можно подать теплым, но и в охлажденном виде он тоже очень вкусный Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чистые, сухие перцы смажьте растительным маслом и поставьте запекаться на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Куриное филе слегка отбейте, натрите специями, слегка подсолите. Заверните в пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.
- 4
Шаг 4
По истечении времени достаньте перцы из духовки. Они должны быть мягкими, с темными подпалинами. Переложите их в целлофановый пакет и охладите. После снимите кожицу, а сок сохраните для заправки.
- 5
Шаг 5
Готовое куриное филе охладите.
- 6
Шаг 6
Охлажденные ингредиенты нарежьте брусочками или соломкой. Мелко нарежьте кинзу.
- 7
Шаг 7
Соедините продукты в салатнике. Добавьте соевый соус, сок от запеченных перцев, черный молотый перец.
- 8
Шаг 8
Перемешайте и сразу подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.