Салат
Описание
Аналогично можете приготовить любой салат со схожими ингредиентами. В этом блюде главное — не рецептура, а сама идея. Внешне данный салат действительно напоминает шапочку Деда Мороза, а ингредиенты в данном рецепте схожи с салатом «Оливье». Получается и вкусно, и красиво
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите заранее и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Маринованные огурцы нарежьте аналогично.
- 4
Шаг 4
Одно варёное яйцо нарежьте примерно такими же кубиками. Остальные яйца разделите на желтки и белки. Желтки измельчите и добавьте салат, белки натрите и оставьте для украшения.
- 5
Шаг 5
Морковь так же нарежьте небольшими кубиками, используйте не всю, большую часть оставьте для украшения. Натрите на мелкой тёрке и отставьте пока в сторону.
- 6
Шаг 6
Небольшими кубиками нарежьте колбасу и добавьте к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат майонезом, отрегулируйте на соль и хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
Выложите на тарелку салат в форме шапки Деда Мороза, разровняйте его.
- 9
Шаг 9
Натёртую ранее морковь выложите тонким слоем на «шапку» и пригладьте ложкой.
- 10
Шаг 10
Из тёртых белков выложите помпон и покройте тонким слоем окантовку «шапочки». Не утрамбовывайте слой, чтобы «меховая окантовка» получилась пушистой. По желанию белки можно предварительно посолить и смешать с майонезом.
- 11
Шаг 11
Салат «Шапочка Деда Мороза» готов. Счастливого Нового года всем! Примите мои самые наилучшие пожелания к Новому году!