Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. В общей сложности на приготовление я потратила 2 часа, но это с учетом варки мяса и овощей, а также сборки салата. Время на пропитку я не учитывала. Для салата возьмите нежирный кусочек свинины, салатную свеклу. Зеленый горошек подойдет как консервированный, так и вареный, можно заменить его на кукурузу. Итак, приступим Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи, яйца и мясо до готовности. Остудите.
- 2
Шаг 2
2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
- 3
Шаг 3
3. Приступаем к сборке салата. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля.
- 4
Шаг 4
4. Далее идёт слой свеклы.
- 5
Шаг 5
5. Далее — слой вареной моркови.
- 6
Шаг 6
6. Далее — половина грецких орехов.
- 7
Шаг 7
7. Далее — половина мяса.
- 8
Шаг 8
8. Далее — оставшийся картофель, майонез и яичные желтки.
- 9
Шаг 9
9. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.
- 10
Шаг 10
10. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите "поясок".
- 11
Шаг 11
11. Украсьте салат зернами граната, кусочками вареной свеклы, зеленым горошком. Сверху из лука сделайте корону, в нее насыпьте зерна граната. Дайте салату настояться и пропитаться часик-другой.