Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Это удивительно, но знакомое всем с детства блюдо может заиграть абсолютно новыми красками, если заменить традиционную сельдь на слабосоленую красную рыбу. Кстати, попробовать можно также с копченой, будет прекрасно! Это блюдо отлично дополнит ваше праздничное меню, так что рекомендую взять на заметку рецепт Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте и поставьте вариться овощи. Когда они станут мягкими, отправьте их под холодную воду и остудите. Луковицу очистите, измельчите и замаринуйте на несколько минут. Использовать можно как сок лимона, так и уксус с водой, например.
- 2
Шаг 2
2. Рыбку нарежьте небольшими кубиками и выложите первым слоем. Чтобы было удобно собирать салат можно установить борта съемной формы.
- 3
Шаг 3
3. Выложите на рыбу лук.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте щепотку соли и майонез.
- 5
Шаг 5
5. Картофель очистите, натрите на средней терке и выложите сверху. Обильно посолите и смажьте майонезом.
- 6
Шаг 6
6. Следующим слоем будет тертая морковь и обязательно майонез, иначе салат будет суховатым.
- 7
Шаг 7
7. Последним слоем будет свекла. Кстати, в данном варианте нет яйца, но вы можете добавить его при желании.
- 8
Шаг 8
8. Смажьте верх салата майонезом, накройте его и уберите в холодильник, чтобы как следует пропитался.
- 9
Шаг 9
9. Перед подачей аккуратно снимите бортики формы и присыпьте измельченным зеленым луком.