Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Чтобы приготовить салат "селедка под шубой" нужно отварить овощи и яйца. Все очистить, натереть на крупной терке. Порезать лук и сельдь кубиками и собрать салат слоями. Не забывайте чередовать слои с майонезной сеточкой. Удачи Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты для салата. Отварите овощи до готовности, остудите. Снимите с них кожуру и натрите на крупной терке. Также поступите и с яйцами.
- 2
Шаг 2
Сельдь очистите от внутренности, кожи и головы. Удалите все косточки и порежьте кубиками не большого размера.
- 3
Шаг 3
Очищенный лук порежьте кубиками, помните руками, чтобы стал мягким. Используйте сладкие сорта лука, если у вас репчатый, то ошпарьте кипятком, чтобы он потерял горечь.
- 4
Шаг 4
И очистите орехи от скорлупы, в ступке измельчите в крошку.
- 5
Шаг 5
Приступаем к сборке салата. Возьмите большое блюдо. выложите равномерно тертый картофель. Поперчите и смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно.
- 6
Шаг 6
На картофель распределите сначала горчицу дижонскую, потом сельдь и лук.
- 7
Шаг 7
Накройте сельдь слоем тертой моркови и майонезом. Солите и перчите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Далее уложите яйца, майонезную сетку, соль-перец.
- 9
Шаг 9
Последний слой - свекла. Сделайте майонезную сетку, посолите и поперчите.
- 10
Шаг 10
Посыпьте салат щедро рубленными орехами.
- 11
Шаг 11
Украсьте салат как Вам нравится. Я вырезала цветочки их моркови и вставила листочки кучерявой петрушки. Дайте салату пропитаться не менее 2 часов, после чего можно подать к столу. Приятного!