Салаты
Салат с зеленой фасолью и яйцом
15 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
В этом рецепте вы узнаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте заправку. Для этого смешайте желток, соль, перец, французскую горчицу и немного оливкового масла. С помощью миксера взбейте соус (3-5 минут).
- 2
Шаг 2
2. На среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте фасоль. Посолите ее, добавьте измельченный чеснок, поперчите. Можно добавить специи. Через 2 минуты фасоль будет готова.
- 3
Шаг 3
3. Дайте фасоли остыть до комнатной температуры, высыпьте ее в миску и добавьте к ней нарезанное крупными кусочками отваренное яйцо. Туда же добавьте немного мелко нарезанного укропа.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте заправку и перемешайте салат. Выложите на блюдо и украсьте соусом, оливками и луком.