Салат с запеченной свеклой и сыром
Описание
Салат готовится быстро и просто. Я часто готовлю этот салатик на семейные праздники. У него спокойный утонченный вкус, он нравится всем членам семьи. Если вам не по душе свежий лук в салате, то можете обдать его кипятком или замариновать в уксусе. Это смягчит вкус. Заранее подумайте о запеканиии свеклы, тогда приготовить салатик вы сможете быстро Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Духовку разогрейте до 220 градусов, каждую свеклу заверните в фольгу и отправьте запекаться на час.
- 2
Шаг 2
Свеклу остудите, очистите и порежьте не слишком мелкими кусочками.
- 3
Шаг 3
Вымойте и обсушите шпинат, рукколу, лук порежьте полукольцами, измельчите петрушку.
- 4
Шаг 4
Приготовьте заправку из масла, горчицы и уксуса, соли и перца.
- 5
Шаг 5
Сложите все ингредиенты в миску, залейте заправкой и немного перемешайте, сверху покрошите сыр.