Салат с языком и перцем
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Итак, чтобы приготовить салат из языка с перцем в домашних условиях, вам понадобится для начала отварить язык. К подготовке остальных ингредиентов можно приступать через два с половиной часа после того, как мы поставили варить язык Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим говяжий язык. Моем его, ставим в кастрюлю с водой. Варим на среднем огне около 3 часов. После оставляем в холодной воде, снимаем кожу, нарезаем на мелкие кусочки.
- 2
Шаг 2
Пока готовится язык, займемся остальными ингредиентами. Болгарский перец режем на дольки, очищаем от семян ножом.
- 3
Шаг 3
Режем маслины напополам, достаем из них косточки, если есть.
- 4
Шаг 4
Маслины и перец кидаем в одну миску.
- 5
Шаг 5
Листья салата разрываем на куски произвольного размера.
- 6
Шаг 6
Дожидаемся, пока говяжий язык приготовиться, нарезаем его и кидаем в миску с салатом, перцем и маслинами.
- 7
Шаг 7
Следующий этап - заправка. Смешиваем майонез и сметану в пропорции 2 к 1 и получившуюся смесь заправляем в салат. Перемешиваем все, даем минут двадцать настояться и можем подавать к столу!