Салат с языком и грибами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат получается сытным, вкусным и нарядным. Язык подойдет как говяжий, так и свиной. Грибы можно взять любые по вкусу. Труд, конечно, кропотливый, но зато вы произведете эффект на гостей. В пошаговом описании вы увидите подробно, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Отварной язык нарежьте мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте.
- 4
Шаг 4
Выложите в сковороду с маслом и поджарьте.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте.
- 6
Шаг 6
Налейте подсолнечное масло и поджарьте до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Морковь сварите, охладите и очистите. Натрите на терке.
- 8
Шаг 8
Выкладывайте салат на темное блюдо, придавая ему формы крысы. Первый слой - отварной язык. Если вы его варили без соли, то посолите сейчас.
- 9
Шаг 9
Посыпьте слой языка измельченным чесноком. Нанесите сеточку майонеза.
- 10
Шаг 10
Жареный лук и грибы перемешайте, посолите по вкусу и выложите вторым слоем салата.
- 11
Шаг 11
Нанесите слой майонеза.
- 12
Шаг 12
Натертую морковь смешайте с небольшим количеством майонеза и выложите следующим слоем.
- 13
Шаг 13
Соленый огурец мелко порежьте и выложите следующим слоем.
- 14
Шаг 14
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите желтки от белков. Желтки разомните и добавьте немного майонеза, перемешайте. Выложите следующий слой салата.
- 15
Шаг 15
Белки яиц натрите на терке и выложите последний слой салата. Приступите к оформлению крысы. Лапки сделайте из моркови. Хвостик из хвостика редьки. Ушко из редьки и моркови. Глаз из перца горошком. Нос и рот из маслины. Усы из редьки. Салат готов и можно его подать на Новогодний стол.