Салат с языком и ананасом
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. На самом деле отварной язык и ананас уже стали самыми обычными продуктами. И всего из нескольких ингредиентов можно приготовить замечательный салат, который подойдет к столу в будни и праздники. Язык берите любой по вкусу и наличию. Если вы хотите получить салат с кислинкой, то берите свежий ананас. А если нет, то подойдет консервированный. Если заранее сварить язык, то на приготовление салата уйдут считанные минуты Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Отварной язык нарежьте небольшими кубиками. Выложите в салатник. Напоминаю, как сварить язык. Свиной, телячий или говяжий язык выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Варите язык на среднем огне до мягкости 1,5-2 часа. После еще горячий язык достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой и снимите шкуру.
- 3
Шаг 3
Любой твердый сыр натрите на терке. Добавьте к языку.
- 4
Шаг 4
Консервированный или свежий ананас нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- 5
Шаг 5
Салатный лук или обычный репчатый очистите, помойте и выложите в кипяток на 5-6 минут, чтобы ушла горечь. Добавьте в салат.
- 6
Шаг 6
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты салата.
- 8
Шаг 8
Салат с языком и ананасом готов. Можно подавать к столу на закуску.