Салат с яичными блинчиками
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Незаурядный, но в то же время простой и очень вкусный салат из разряда «на скорую руку». Колбасу можно заменить на любые колбасные изделия, а так же при желании мясом. Подойдёт отварная говядина или куриное филе. Консервированная кукуруза и чеснок придают пикантности и свою изюминку, при желании можно добавить свежие огурцы или небольшое количество тёртого сыра. Получается довольно большая порция, на 4-6 человек. Не стыдно такой салат будет и на праздничный стол поставить. Берите на заметку Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините яйца, воду и крахмал. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте небольшое количество яичной массы и испеките блинчик. Долго блины не обжаривайте, чтобы они оставались нежными. Как только схватятся — переворачивайте.
- 4
Шаг 4
Из указанного количества получается 8-10 шт, в зависимости от размера.
- 5
Шаг 5
Разрежьте блинчики пополам, сложите стопочкой, а затем нарежьте небольшой соломкой. Переложите в салатник.
- 6
Шаг 6
Добавьте кукурузу, нарезанную кубиками колбасу и давленый чеснок.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат майонезом и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат с яичными блинчиками готов.