Салат с яблоками и брюссельской капустой
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот салат из свежей брюссельской капусты с яблоками получается очень вкусным. Отличное сочетание капусты, кисло-сладких яблок и заправки. А хрустящие орехи и пряный сыр добавляют интересные вкусовые нотки. Интересно? Значит вам ничего не остается, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Освобождаем кочанчики капусты от верхних испорченных листьев. Промываем и обсушиваем.
- 2
Шаг 2
А затем как можно тоньше нарезаем капусту соломкой или ножом (или на шинковке). Перекладываем капусту в миску.
- 3
Шаг 3
Приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло и бальзамический уксус с солью. Заливаем заправкой капусту, перемешиваем, пусть постоит минут 15-20.
- 4
Шаг 4
Яблоко для салата можно натереть на крупной терке или нарезать тонкими ломтиками. Добавляем яблоки к капусте, перемешиваем. Орехи нужно подсушить и немного измельчить. Сыр тоже можно натереть на терке или настрогать тонкими пластинками.
- 5
Шаг 5
Перед подачей посыпаем салат орехами и сыром.