Салат с вялеными помидорами и рукколой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Приготовленный салат окрашен в цвета итальянского флага, поэтому неудивительно, что его часто принимают за итальянский. Идеальное сочетание мягкого слабосоленого сыра, вяленых томатов и терпкой рукколы делают блюдо идеальным. Все родные и гости будут от него в восторге Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте листья салата в воде, обсушите бумажными салфетками и выложите на тарелку.
- 3
Шаг 3
На салат выложите вяленые помидоры. Их можно приобрести в любом супермаркете, а можно приготовить и в домашних условиях в летнее время из свежих помидоров.
- 4
Шаг 4
Нарежьте мягкий сыр: брынзу (фету), сулугуни, моцареллу небольшими кусочками или кружочками, выложите на тарелку между помидоров.
- 5
Шаг 5
Посолите по вкусу, перед этим попробовав брынзу, чтобы не пересолить блюдо. Промойте рукколу, разобрав пучок зелени на стебли, выложите поверх блюда. Поперчите и сбрызните растительным маслом. Подайте салат к столу сразу же после его приготовления, пока зелень не увяла.