Салат с вареной курицей
Описание
Простое в приготовлении блюдо. В этом блюде мы будем выпекать блины, а точнее — омлет, который будет нарезаться, как лапша. А сама куриная грудка будет рваться, поэтому салат часто называют "Рваная курица". В блюде много белка и питательных веществ. Оно может удивить гостей на праздник своим необычным видом и вкусом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца соедините в миске с тремя столовыми ложками майонеза.
- 2
Шаг 2
Перемешайте ингредиенты венчиком, всыпьте 2 щепотки соли с перцем. Мешайте до получения единой консистенции.
- 3
Шаг 3
Разогрейте на сковороде масло. Выпекайте на ней омлет с двух сторон. Должно получиться 6 тонких "блинов".
- 4
Шаг 4
Остудите "блины". Затем нарежьте их полосками в 1 см. шириной.
- 5
Шаг 5
Шампиньоны промойте. Нарежьте их пластинами. Обжарьте грибы до готовности в масле на сковороде.
- 6
Шаг 6
В подсоленной воде отварите куриную грудку. Потом остудите её и нарвите волокнами.
- 7
Шаг 7
В салатнице соедините грибы, "лапшу" и курицу. Перемешайте ингредиенты.
- 8
Шаг 8
Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавилку. Петрушку промойте, нашинкуйте. Добавьте оба продукта в салат вместе с майонезом.
- 9
Шаг 9
Перемешайте салат. Оставьте его на полчаса в холодильнике, а потом подавайте. Приятной дегустации!