Салат с вареной колбасой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат «Оливье» — это классика, а мне захотелось сделать что-нибудь иное, более оригинальное и интересное. Вот так мне на глаза и попался однажды рецепт салата с вареной колбасой и макаронами. Да-да, не удивляйтесь, именно с макаронами! Салат получился сытным и очень вкусным, только долго хранить его нельзя, лучше приготовить непосредственно перед подачей Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и немного растительного масла, довожу до кипения, а затем отправляю макароны, перемешиваю и варю 10 минут. Откидываю макароны на дуршлаг, промываю их в холодной воде.
- 2
Шаг 2
2. Вареную колбасу нарезаю кубиками, размером 1х1 сантиметр.
- 3
Шаг 3
3. Твердый сыр нарезаю таким же кубиком, как и вареную колбасу.
- 4
Шаг 4
4. Перец мою и разрезаю на 2 части, затем вычищаю семена и нарезаю небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
5. Пучок зеленого лука мою, обсушиваю и нарезаю мелко.
- 6
Шаг 6
6. Для заправки: сливки смешиваю с ананасовым соком (1/2 стакана), немного солю и перчу, хорошенько перемешиваю.
- 7
Шаг 7
7. В миску выкладываю все измельченные ингредиенты, добавляю макароны, хорошенько перемешиваю.
- 8
Шаг 8
8. Поливаю салат приготовленной ранее заправкой, после чего снова перемешиваю.
- 9
Шаг 9
9. Из представленных ингредиентов получается 8-10 порций, салат настаиваю пару минут, а затем уже подаю к столу.