Салат с тунцом простой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Основным ингредиентом данного салата является консервированный тунец, именно он играет главную вкусовую роль, в то время как огурец и лук-порей придают ему дополнительный вкус. Советую вам регулировать соотношение ингредиентов для заправки, так как каждому необходимо индивидуально определиться с количеством горчицы, уксуса и соли. Обязательно добавьте оливковое или другое растительное масло в заправку, так она станет нежнее и лучше взобьется миксером Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими стиками, после чего отправьте его в миску. Лук-порей также нарежьте тонкой соломкой и смешайте с нарезанным огурцом.
- 2
Шаг 2
2. Яйцо сварите и разрежьте на четыре части. Добавьте консервированный тунец, перемешайте и добавьте зелень по вкусу: рукколу, базилик и мяту. Приготовьте заправку: желток смешайте с горчицей, солью и уксусом.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте оливковое масло и хорошо взбейте массу миксером. Заправка должна побелеть и увеличиться в объеме. Подавайте салат с нарезанным яйцом, кунжутом, каперсами и заправкой.