Салат с тунцом и ананасом
Описание
Салат получается в мексиканском стиле. По вкусу вы можете добавить к овощам зерна консервированной кукурузы или консервированный горошек. Также идеально сюда подойдут консервированные початки молодой кукурузы. Что касается стейка тунца, то его вы можете прожаривать, увеличивая время готовки на гриле
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистите ананас от кожуры и подготовьте все необходимые ингредиенты, вымойте их и обсушите.
- 2
Шаг 2
Измельчите все овощи и зелень. Перец чили используйте по вкусу, мне, например, достаточно лишь небольшого его количества. Заправьте все соком лайма, посолите по вкусу и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Стейк тунца промойте и обсушите, присыпьте его солью и черным молотым перцем. Дайте постоять минут 5, пока разогрейте гриль.
- 4
Шаг 4
Обжарьте стейки на гриле или сухой сковороде по минуте на каждой стороне, чтобы получить среднюю прожарку.
- 5
Шаг 5
Я подаю салат на кукурузных лепешках. На лепешку выкладываю сначала овощи, а затем кладу тоненький кусочек тунца.