Салат с сердцем, морковью и луком
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Сердце можно брать как говяжье, так и свиное или баранье. Лук обжаривайте не слишком сильно, он должен быть мягким. Количество чеснока можете увеличить по своему вкусу. Огурцы берите соленые или маринованные Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Сердце поставьте вариться с луком и кореньями.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Лук очистите и тонко нашинкуйте.
- 4
Шаг 4
Пассеруйте овощи на масле, помешивая, до вашего любимого состояния. В процессе приготовления посыпьте сахаром, посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Готовое сердце охладите, очистите от пленок и жилок. Нарежьте соломкой.
- 6
Шаг 6
Смешайте с овощами. Добавьте мелко нашинкованные огурцы и пропущенный через пресс чеснок.
- 7
Шаг 7
Заправьте салат майонезом, поперчите и перемешайте. Дайте настояться около часа.
- 8
Шаг 8
Подавайте охлажденным.