Салат с сельдью по-цёблицки
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Необычное сочетание продуктов в этом салате, не так ли? Согласитесь, продукты ну совсем не подходящие друг к другу: картофель, селедка, яблоко, огурцы и жареный бекон с луком. Но приготовив и попробовав этот салат с селедкой по-цёблицки, вы удивитесь, как и я. Салат получается невероятно вкусным, сытным и особенным. Так что если вы не боитесь экспериментировать, обязательно приготовьте этот немецкий необычный и очень вкусный салат с селедкой Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель необходимо помыть, а затем отварить в кожуре до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Яблоки очистим и нарежем тонкими пластинками. Маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
3. Очистим остывший картофель, нарезаем его небольшими ломтиками.
- 4
Шаг 4
4. Картошку заливаем горячим овощным бульоном. Отставляем в сторону, пусть остывает.
- 5
Шаг 5
5. Остывшую картошку процеживаем и выкладываем в салатник. Туда же добавляем огурцы, яблоко и филе селедки, нарезанное тонкими ломтиками.
- 6
Шаг 6
6. Готовим заправку: смешиваем винный уксус (у меня белый, но можно и красный), соль, сахар и черный молотый перец.
- 7
Шаг 7
7. Поливаем салат заправкой и на 1 час отправляем в холодильник.
- 8
Шаг 8
8. Перед подачей репчатый лук нарезаем мелкими кусочками, а бекон — полосками. Затем обжариваем сначала бекон, а потом лук до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
9. Поливаем картофельный салат горячим поджаренным луком с беконом, подаем к столу.