Салат с сайрой и грибами
Описание
Приготовьте вкусный и сытный салат с сайрой и жареными грибами. Я обжарила шампиньоны — они в салате дополняют овощи и рыбные консервы. Также пассеровала лук и морковку, они идеально гармонируют и с грибами, и с рыбой. Еще понадобится твердый сыр и сваренные вкрутую яйца. Салат выкладывается слоями и пропитывается майонезом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками.
- 3
Шаг 3
Обжарьте грибы на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Посолите и поперчите. Затем остудите.
- 4
Шаг 4
Почистите от кожуры лук и морковку. Нарежьте лук кубиками, а морковку натрите на терке.
- 5
Шаг 5
Обжарьте овощи на растительном масле.
- 6
Шаг 6
Твердый сыр натрите на терке.
- 7
Шаг 7
Сварите вкрутую яйца, их также натрите, как и сыр.
- 8
Шаг 8
Выкладывайте салат слоями. Первый слой — грибы, полейте тонким слоем майонеза.
- 9
Шаг 9
Выложите слой остывших жареных овощей, слегка полейте майонезом. Добавьте специи по вкусу.
- 10
Шаг 10
Сверху присыпьте сыром и полейте майонезом.
- 11
Шаг 11
Удалите крупные кости из консервированной сайры, разомните рыбу вилкой. Выложите консервы поверх сыра и полейте майонезом.
- 12
Шаг 12
В завершении присыпьте салат натертыми яйцами.
- 13
Шаг 13
Украшайте салат кусочками жареных грибов и свежей зеленью.