Салат с рыбной консервой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Салаты с рыбными консервами очень популярны в холодное время года. Ведь чаще всего готовим мы их с майонезом, а значит они получаются довольно сытными. Предлагаю вам один из вариантов, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистим луковицу и морковь. Помоем и нарежем лук кубиками или полукольцами, а морковь натрем на крупной терке.
- 2
Шаг 2
И обжарим лук с морковью до мягкости на минимальном количестве растительного масла. Добавим щепотку соли, перемешаем и отправим остывать.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны помоем, обсушим и нарежем на части.
- 4
Шаг 4
И минут 8 обжариваем на сковороде до выпаривания жидкости и легкого подрумянивания.
- 5
Шаг 5
Выкладываем в салатник первым слоем остывшие грибы. Слегка посолим и поперчим.
- 6
Шаг 6
Вареные яйца очистим и натрем на крупной терке. Выкладываем на грибы половину количества яиц. Слегка смазываем майонезом.
- 7
Шаг 7
Сцеживаем жидкость из консервы, рыбу разминаем вилкой и выкладываем на яичный слой.
- 8
Шаг 8
Поверх рыбы равномерно выложим обжаренные лук с морковью и слегка смазываем майонезом.
- 9
Шаг 9
И последний слой - оставшиеся яйца.
- 10
Шаг 10
Смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром, украшаем и подаем к столу.