Салат с рукколой, яйцом и огурцом
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Салат на скорую руку можно приготовить буквально из трех ингредиентов, если заранее отварить и остудить куриные яйца. Заправить блюдо можно и чесночным майонезом, если вы не против добавления такого соуса в салат Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее и остудите.
- 2
Шаг 2
Свежие огурцы промойте в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте полукольцами и выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Очистите от скорлупы куриные яйца и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками, ломтиками и добавьте в емкость.
- 4
Шаг 4
Промойте рукколу и измельчите, добавьте к остальным продуктам в салатнике. Можно вместе с рукколой добавить немного зеленого лука.
- 5
Шаг 5
Выложите сметану или густой йогурт любой жирности, аккуратно все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите салат на тарелку и подайте к столу сразу же после приготовления.