Салаты
Салат с рукколой и языком
15 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Черри можно заменить обычными плотными помидорами. Если взять перепелиные яйца салат получится более полезный. Говяжий язык будет более плотный, чем свиной
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с рукколой и языком. Зелень и овощи вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Рукколу выложите на дно салатника. Отварной язык порежьте мелкой соломкой и выложите ровным слоем на рукколу.
- 3
Шаг 3
В миску влейте уксус, добавьте мед, соль и черный перец, все перемешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло в миску с заправкой и перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Яйцо очистите и разделите на шесть долек. Выложите яйцо поверх языка и полейте все заправкой.
- 6
Шаг 6
Помидорки черри разрежьте дольками и выложите на салат. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.