Салат с рукколой и кабачком
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Руккола отлично сюда вписывается по вкусу, ее ореховый привкус идеально гармонирует с кабачком и огурцом. Главное — использовать молодые кабачки, более поздние кабачки для салатов не подходят. Заправлять салат будем маслом и лимонным соком, также добавим в салат семена кунжута и лен. Подавать салат можно к мясным блюдам и рыбе Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок сполосните и просушите. Нарежьте кабачок небольшими полосками.
- 3
Шаг 3
Огурец сполосните и просушите, нарежьте огурец тонкими полосками.
- 4
Шаг 4
Переложите в салатник кабачки и огурцы.
- 5
Шаг 5
Рукколу сполосните и просушите, добавьте в салат.
- 6
Шаг 6
Добавьте в салат кунжут, лен, сок лимона, масло, соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Перемешайте салат и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.