Салат с рукколой
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот вариант приготовления чудесно подходит для пикника на природе, но и в домашних условиях всегда можно повторить рецепт. Если под рукой не оказалось свежей кукурузы, всегда можно взять консервированную, например. Что касается заправки, то сок лимона или лайма с чуточкой оливкового масла будет идеальным вариантом. Но при желании вы также можете добавить специи, например Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор ярких и полезных овощей вам потребуется. Но при желании вы можете также использовать и другие ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Один сладкий перец и кукурузу предлагаю приготовить на гриле. Также перец можно обжечь на открытом газу на плите, а кукурузу просто сварить.
- 3
Шаг 3
3. Остальные ингредиенты вымойте, обсушите. Измельчите помидорки при желании (можно и целиком добавить) и отправьте в салатник.
- 4
Шаг 4
4. Свежий перец очистите и нарежьте мелко. Снимите готовую кукурузу и срежьте зерна с початка. Аккуратно очистите печеный перец и нарежьте.
- 5
Шаг 5
5. Выложите все в салатник.
- 6
Шаг 6
6. Вымойте и обсушите рукколу. Добавьте к овощам и немного Феты. Выжмите сок лимона и лайма, добавьте немного оливкового масла и при желании щепотку соли. Аккуратно перемешайте — и можно подавать салатик к столу.